Buharda Pişirmenin Faydaları ve Teknikleri Nelerdir?
Bebeğiniz ek gıdaya geçtiğinde en uygun pişirme yöntemi buharda pişirmedir. Bebek beslenmesinde kızartma, kavurma ve ızgara yapılmaz.
En çok uygulanan yöntem olan suda kaynatmak ise sebzelerin besin değerinin bir kısmının suya geçmesine sebep olur.
Değer kaybı en az olan buharda pişirme bebekleriniz için en besleyici yöntemdir. Balıklar için de en uygun yöntem budur. Buharda neredeyse her türlü sebzeyi ve yumuşatmak istediğiniz bir çok besini pişirebilirsiniz.
Buharda pişirme vitamin ve mineral kayıplarının en az olduğu yöntemdir. Gıdaların rengi, kokusu ve görünümü değişmez.
Bu sayede bebeğinizin gıdaları tanımasına yardımcı olur. Gıdaların kendine özgü tadı korunmuş olur. Gıdaların protein içeriklerinin bozulması en aza indirgenmiş olur.
Buharda Pişirme Teknikleri Nelerdir?
Tencere Aparatları: Hemen hemen tüm tencerelerde kullanabileceğiniz basit bir aparattır. Kullanımı kolay ve ekonomiktir.
Cihazlar: Ekonomik açıdan pahalı olsa da en çok tercih edilen yöntemlerden bir tanesidir. Çeşitli ek özellikler sunmaktadır.
