Yaban mersini, Vaccinium cinsine ait bir meyvedir ve kuzey yarımkürede yetişir. Mavi-mor renkli, küçük ve yuvarlak bir meyve olarak bilinir. Yaban mersini, genellikle tatlılar, reçeller, kekler, smoothie’ler ve diğer gıda ürünleri için kullanılır. Ayrıca, yaban mersininin antioksidan özellikleri nedeniyle sağlık açısından birçok faydası olduğu da bilinmektedir.
Yaban mersini, küçük mavi meyveleri ve güçlü antioksidan özellikleri ile bilinir. Bebeklerin sağlıklı gelişimine yardımcı olabilecek bir dizi besin öğesi içerir.
Bebekler için yaban mersinli pankek tarifi
Bebeğiniz için yapabileceğiniz basit yaban mersinli pankek tarifi:
Malzemeler:
- 1/2 fincan tam buğday unu
- 1/2 fincan yulaf ezmesi
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1/2 fincan süt (Bebeğin yaşına göre)
- 1 yumurta ((Bebeğin yaşına göre)
- 1/4 fincan yaban mersini
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
- Bir kapta tam buğday unu, yulaf ezmesi, kabartma tozu ve tarçını karıştırın.
- Başka bir kapta süt, yumurta ve zeytinyağını çırpın.
- Sıvı malzemeleri kuru malzemelerin üzerine ekleyin ve karıştırın.
- Yaban mersinlerini ekleyin ve hafifçe karıştırın.
- Yarım çay bardağı kadar hamur karışımını bir tavaya koyun ve düzleştirin.
- Orta ateşte pişirin ve alt tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
- Daha sonra spatula yardımıyla pankeki ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
- Pişmiş pankekleri servis tabağına koyun ve sıcak veya soğuk servis yapın.
Yaban mersinli pankekler, bebeğiniz için sağlıklı bir kahvaltı veya atıştırmalık alternatifi olabilir. Ayrıca, yulaf ezmesi ve tam buğday unu içeriği nedeniyle bebeğiniz için iyi bir lif ve protein kaynağıdır.
Yaban Mersinli Diğer Ek Gıda Tarifleri
- Yaban mersinli püre: Yaban mersinlerini yıkayın ve birkaç dakika kaynatın. Daha sonra püre haline getirin ve bebeğinize yedirin. Bebeğinizin bu tarz bir püreyi yemesine alışana kadar az miktarda vermekle başlayın.
- Yoğurtlu yaban mersini: Bebeğinizin damak tadına uyacak şekilde, yaban mersini ve yoğurdu karıştırarak lezzetli bir yaban mersinli yoğurt hazırlayabilirsiniz.
- Yaban mersinli kek: Bebekler için uygun ve sağlıklı bir kek tarifi hazırlayabilirsiniz. Yaban mersinini un, yumurta, süt ve diğer malzemelerle karıştırarak pişirin.
- Yaban mersinli muhallebi: Bebeklere uygun, hafif bir tatlı alternatifi olan yaban mersinli muhallebi yapabilirsiniz. Süt, yaban mersini, pirinç unu ve vanilya özütünü karıştırarak pişirin.
- Yaban mersinli tahıl: Bebeğinize yulaf, yaban mersini ve süt karışımı yaparak, sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı alternatifi hazırlayabilirsiniz.
Instagram Sayfamızı Takip Edebilirsiniz.
